Фото: пресс-служба администрации Краснодарского края

В этом районе Кубани производят уникальный продукт, превосходящий по полезности оливковое масло. Причем делают растительные масла на основе уникальных сортов подсолнечника и рапса.

Предприятие находится в с. Свободное Брюховецкого района. Изначально оно специализировалось на выпуске только подсолнечного масла.

Со временем приобреталось необходимое оборудование, которое позволило изготавливать растительное масло с максимальным сохранением полезных свойств исходного сырья.

А несколько лет назад краснодарским селекционерам удалось вывести сорт подсолнечника, с уникальными вкусовыми и качественными характеристиками. Его заслуженно называют русской оливкой.

Масло из русской оливки производят только по технологии первичного холодного отжима - это позволяет сохранить в конечном продукте все полезные характеристики исходного сырья.

А пользы много:

• для получения суточной нормы витамина Е достаточно съесть всего одну ложку масла;
• масло относится к категории высокоолеиновых - содержание омега-9 кислот в нем почти 92 % (что намного выше, чем в оливковом масле);
• продукт дольше сохраняет полезные свойства, благодаря фасовке в темную стеклянную тару;
• его можно использовать при жарке - он не образует канцерогенных соединений.

Растительное масло из русской оливки пользуется большой популярностью - его продают по всей России через торговые сети и маркетплейсы. Поэтому производитель задумывается об увеличении производства - в ближайшей перспективе высокоолеиновое масло будут выпускать по полмиллиона бутылок в год.

Рапс тоже в деле

Хотя из рапса делают и пищевые сорта масел, все-таки он считается технической культурой. И кубанским селекционерам понадобилось почти два десятилетия для создания уникального пищевого сорта рапса.

Из него получается высокоолеиновое растительное масло с множеством полезных свойств. Производством этого продукта предприятие из Брюховецкого района занялось в прошлом году. И первые результаты радуют - за год продали 100 тысяч бутылок. Популярность высокоолеинового рапсового масла растет, поэтому производитель планирует в 2024 году увеличить его продажи в два раза.

Производитель уверен, что такую популярность его продукции объясняют не только уникальные свойства растительных масел ТМ Подобедов, но и их высокое качество.

На предприятии строго следят за качеством исходного сырья. Подсолнечник и рапс закупают только у проверенных фермерских хозяйств Кубани, которые используют технологию высокого земледелия.

И усилия производителя не остаются незамеченными: продукция компании не раз побеждала на различных конкурсах. Признание экспертов пищевой промышленности, позволило производителю маркировать свои масла специальным знаком "Сделано на Кубани".